有些細(xì)心的朋友們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，一張白紙，過(guò)了一段時(shí)間就會(huì)變成淡黃色，而且時(shí)間越久，顏色越深，那么為什么干凈的白紙會(huì)變黃呢？

相信許多朋友們都很不解，其實(shí)這是由于紙的材質(zhì)所導(dǎo)致的。我們知道，絕大多數(shù)紙張是用富含纖維素的植物制造的。這些植物的主要成分有纖維素、半纖維素和木質(zhì)素。

纖維素是長(zhǎng)的、線形的葡萄糖聚合物。半纖維素的分子量低得多，它們不是單純由葡萄糖組成的，而是由多種糖的單元連接而成的。木質(zhì)素則是以苯丙烷為基本結(jié)構(gòu)組成的復(fù)雜大分子。木質(zhì)素和纖維素、半纖維素一樣，是形成植物骨架的主要成分，數(shù)量上僅次于纖維素。木質(zhì)素在植物中所起的作用就像膠水，它能把纖維緊緊地粘在一起。

但在造紙時(shí)，木質(zhì)素卻成了一種有害成分。造紙需要把原料制成紙漿，加堿蒸煮，主要目的就是要盡量去除木質(zhì)素，因?yàn)闅埩舻哪举|(zhì)素會(huì)使紙的強(qiáng)度降低。白紙放置時(shí)間久了會(huì)泛黃，就是由殘留在紙內(nèi)的木質(zhì)素引起的。因?yàn)槟举|(zhì)素容易被氧化，其氧化產(chǎn)物是黃色的。

在造紙過(guò)程的制漿工序中，雖然去除了絕大部分木質(zhì)素，但是不可能把木質(zhì)素完全除盡，因此還需要漂白，來(lái)進(jìn)一步去除木質(zhì)素。漂白工藝分為氧化漂白和還原漂白兩種。在氧化條件下，殘余的木質(zhì)素轉(zhuǎn)化為可溶性物質(zhì)，然后被洗脫，所以這一類紙張不易泛黃。而在還原條件下，并不能去除殘余的木質(zhì)素，只是選擇性地破壞了有色物質(zhì)的發(fā)色基團(tuán)，使紙張變白，所以這一類紙張耐久性就比較差，時(shí)間長(zhǎng)了，受光照和空氣氧化，容易泛黃。新聞紙比普通的紙更容易泛黃，主要就是因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)漂白工序，里面所含的木質(zhì)素含量更高。

富含纖維素的植物不僅用于造紙，當(dāng)它們被用來(lái)制造紡織品的時(shí)候，也要先把其中的木質(zhì)素去除。