香港貿(mào)發(fā)局近日發(fā)布的調(diào)查報告指出，中國包裝食品市場出現(xiàn)多種新的發(fā)展趨勢：消費者更青睞有吸引力的包裝、線上和線下銷售渠道更具多樣化、有機(jī)食品越來越受歡迎等。

該調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著居民收入越來越高，近年來中國內(nèi)地消費者正在“升級”消費行為，逐漸從低價食品轉(zhuǎn)向品牌食品并樂意嘗試不同風(fēng)味。此外，如今的消費者正進(jìn)一步關(guān)注包裝的“潮流感”和“全球風(fēng)味”。中國消費者正從喜歡購買性價比更高的大包裝食品轉(zhuǎn)向樂意購買有獨立包裝且更精致的產(chǎn)品。他們更愿意按照個人喜好嘗試不同風(fēng)味。

此外，所有受訪者都表示曾從線上渠道購買包裝食品，這說明中國的網(wǎng)絡(luò)購物正日趨成熟。“這種發(fā)展趨勢歸功于中國物流速度大幅提升，其中許多網(wǎng)絡(luò)商城能保證上午10點前的訂單在當(dāng)天下午3點前就能送達(dá)?！痹撗芯糠Q。即便如此，超市仍是購買包裝食品的最重要渠道。

隨著有機(jī)食品價格走低，中國消費者正對此類產(chǎn)品越來越感興趣。雖然有機(jī)食品的主要賣點是在種植過程中不使用農(nóng)藥和化肥，但其對中國消費者最具吸引力的賣點并非局限于安全，還有健康和新興生活方式。