日前，憑借在食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定方面的豐富技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，英格爾檢測(cè)機(jī)構(gòu)成功中標(biāo)上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品相關(guān)產(chǎn)品危害因素專項(xiàng)調(diào)查分析食品包裝紙調(diào)查分析項(xiàng)目。

食品包裝材料作為影響食品質(zhì)量安全的因素之一，受到越來(lái)越多的關(guān)注，而食品包裝材料不同于一般“傳統(tǒng)”食品安全關(guān)鍵因素如添加劑，農(nóng)殘獸殘等，其給食品安全帶來(lái)的隱患的“遷移”過(guò)程具有特殊性、間接性、復(fù)雜性，因而產(chǎn)生的食品安全隱患也不少。

例如，在食品包裝紙的生產(chǎn)過(guò)程以及后續(xù)加工過(guò)程中會(huì)添加一些化學(xué)物質(zhì)，如在制漿過(guò)程中要加入漂白劑，在造紙過(guò)程中會(huì)用到施膠劑、防水劑等化學(xué)學(xué)藥品，可能會(huì)殘留在紙張中，成為健康安全隱患。

英格爾檢測(cè)機(jī)構(gòu)在2017年1月完成的食品包裝紙制品抽檢項(xiàng)目中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)中，主要是熒光物質(zhì)的超標(biāo)。因此，英格爾檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)“食品接觸材料”的特殊性，結(jié)合自身多年來(lái)豐富的食品質(zhì)量安全檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，制訂了具有科學(xué)性、操作性、專業(yè)性、可靠性的食品包裝紙危害因素技術(shù)方案。

下一步，英格爾將會(huì)配合上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的“食品相關(guān)產(chǎn)品危害因素專項(xiàng)調(diào)查分析項(xiàng)目”，對(duì)危險(xiǎn)因素進(jìn)行初步分析，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)因素危害來(lái)源的各環(huán)節(jié)評(píng)估及產(chǎn)品抽樣指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果，從而確定影響食品包裝紙質(zhì)量和安全的主要危害，明確監(jiān)管重點(diǎn)，有針對(duì)性的提出監(jiān)管措施，協(xié)助質(zhì)量監(jiān)管部門減少食品安全隱患，確保食品的安全性。