可以說，原紙是產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量控制的源頭環(huán)節(jié)。選擇符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原紙，對食品包裝質(zhì)量和印刷質(zhì)量控制都具有十分重要的意義。按照國家食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，食品包裝紙不得采用廢舊紙和社會回收廢紙作原料；不得使用熒光增白劑或?qū)θ梭w有影響的化學(xué)助劑。原紙感官指標(biāo)要求色澤正常、無異嗅和無污物；理化指標(biāo)要求為：鉛（以pb計），mg/kg≤5.0；砷（以As計），mg/kg≤1.0；熒光性物質(zhì)254nm及365nm的，應(yīng)合格；脫色試驗（水、正己烷）應(yīng)為陰性；微生物指標(biāo)要求為：大腸菌群，個／100g≤30；致病菌（指腸道致病菌、致病性球菌），不應(yīng)有。因此，正確認(rèn)識食品級原紙的概念后，就要按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)真的把關(guān)控制，切不可掉以輕心。
像出口的食品包裝物，一旦衛(wèi)生指標(biāo)檢測不合格，損失將不堪設(shè)想。所以，印刷廠家在選購食品級原紙時，特別是大批量生產(chǎn)食品紙盒的，在選擇供應(yīng)商時一定要持謹(jǐn)慎態(tài)度，常言道：百聞不如一見。可先對原紙生產(chǎn)廠家進(jìn)行現(xiàn)場考察，看看其生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)能力和質(zhì)量控制措施如何。如果生產(chǎn)環(huán)境惡劣、設(shè)備落后、管理和檢測措施滯后，那么任憑其宣傳說得如何是好，產(chǎn)品質(zhì)量也很難讓人放心。

選擇供應(yīng)商除了進(jìn)行現(xiàn)場考察外，還可以現(xiàn)場隨機抽樣送檢，這樣對其質(zhì)量的評估將更加準(zhǔn)確。選定供應(yīng)商后，可以進(jìn)行小批量的采購試用，再通過抽樣檢驗，看看產(chǎn)品質(zhì)量是否穩(wěn)定，特別是各項衛(wèi)生指標(biāo)是否控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍，這樣，通過嚴(yán)格按程序進(jìn)行采購控制，食品級原紙的標(biāo)準(zhǔn)才能得到有效的控制。

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